| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 菌菇炒豆干热量/卡路里344千卡 | |||

1、准备食材。木耳提前一晚浸泡,木耳、平菇焯水

2、木耳、平菇切丝、葱切碎、豆腐干清洗后一切两半

3、热锅凉油,爆香葱碎

4、放入木耳、平菇翻炒几下

5、豆腐干加入翻炒均匀

6、关火前加少许盐调,装盘
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肺健肤、健脾利湿、利小便等功效;可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、预防便秘、益气等功效;可与荸荠、春笋、枣搭配;与田螺、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗癌、提高免疫力、养颜等功效;可与豆腐、冬瓜、西兰花搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1