| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 海螺兄弟馒头热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于拉筋54分钟消耗的热量150 | |||||
1、蒸馒头剩下的发面团，试试做春笋馒头，考虑用山药做春笋的支撑芯，开工
2、山药去皮，切段备用
3、发面团加入适量生面粉，揉光
4、上面条机压成长窄面片
5、从一端开始卷起，卷的时候芯不要压实
6、卷至内芯足够粗时
7、把山药段插入，再接着卷，把山药段完全包住
8、卷好后整型，两只春笋做好。冷水上锅，大火蒸40分钟，关火后虚蒸5分钟
9、打开锅盖，发现两只春笋靠在一起变成了海螺兄弟，可能是有一山药段切面不平造成的，意外
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、促进消化、补脾等功效；可与鸡胗、韭菜籽、扁豆搭配；与鲫鱼、香蕉、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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