| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 西芹百合热量/卡路里357千卡 | |||

1、准备

2、先入木耳胡萝卜翻炒,依次添加西芹和百合,加少许水,盖焖两分钟,待西芹颜色变翠绿,转小火勾芡

3、调味,出锅装盘

4、上菜
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、开胃、养血补虚等功效;可与牛腩、菜花、莲藕搭配;与牡蛎、文蛤、菊花相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、补血、活血等功效;可与圆白菜、海蜇、猪血搭配;与田螺、猪血、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、卷心菜搭配;与白酒、杏、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
藕粉的热量373千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有开胃、凉血、清热凉血等功效;可与猪肉、皮皮虾、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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