| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡,相当于有氧操292分钟消耗的热量280 | |||||
1、排骨先去掉血水
2、洗去泡沫后加水放锅里煮，分别加入调料（八角、花椒、姜）
3、水开了加如冬瓜，放盐
4、水开了就好了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、滋阴等功效；可与茄子、冬瓜、南瓜搭配；与菊花、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、消渴、止烦闷等功效；可与草鱼、平菇、鸡胸肉搭配；与山竹、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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