| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 小咸菜热量/卡路里74千卡 | |||

1、咸菜头切丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度。

2、胡萝卜去皮洗净切丝。

3、洋葱切丝。

4、所以材料放入干净盆中,加入蚝油。

5、加入味极鲜酱油。

6、加入醋。

7、加入香油拌匀即可。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、消炎等功效;可与大蒜、火腿、玉米搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、润肺祛痰等功效;可与黄豆、菠菜、比目鱼搭配;与苹果、冬虫夏草、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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