| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 豉油西兰花热量/卡路里680千卡 | |||

1、西兰花买回来之后,要用大量的盐水浸泡半小时以上,或者用小苏打浸泡。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜,加上表面凹凸,更容易有农药残留,一定要处理好方可食用。浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块。

2、锅中做水,放入一点油,将西兰花焯熟。

3、过凉水。

4、过凉后的西兰花摆盘。倒入蒸鱼豉油。

5、锅中烧热一勺油。浇在西兰花上即可。

6、看这颜色,翠绿欲滴呢。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、防癌等功效;可与金针菇、鳕鱼、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有增进食欲、提鲜、促进食欲等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、降血脂、预防高血压等功效;
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