| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 马拉糕热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡,相当于有氧运动199分钟消耗的热量350 | |||||
1、主辅料：低粉、鸡蛋、白糖、泡打粉、猪油、牛奶。
2、把鸡蛋打入盆中。
3、加入白糖。
4、将白糖搅拌溶化后，加入猪油。
5、继续搅拌均匀。
6、然后加入牛奶。
7、将其充分搅拌均匀，避免油水分离。
8、筛入低粉。
9、加入泡打粉。
10、用橡皮刮刀将其上下翻拌、切拌。不可画圈搅拌，防止起筋。
11、翻拌成细腻的面糊，静置10—20分钟。
12、小模具刷油，将面糊倒入8分满。
13、水烧开后，放入锅内。旺火蒸8分钟。
14、即可出锅装盘，上桌。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与银鱼、苋菜、玉米搭配；与鹅肉、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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