| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 炒莲片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于打沙袋42分钟消耗的热量360 | |||||
1、莲藕切片焯水（焯莲藕的水拿去煮粥了），葱切粒。姜切碎备用
2、热锅凉油，爆香葱、姜粒
3、倒入莲藕片翻炒
4、出锅前加少许盐、醋调味
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、益胃健脾、凉血等功效；可与猪小排、虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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