| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | ||
| 总量 | 1139克 | 烤羊腿热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡,相当于铅球293分钟消耗的热量240 | |||||
1、羊腿一条，去掉筋膜，清洗干净
2、两侧肉厚的地方划刀口
3、孜然烤肉料准备好
4、倒少许生抽在盆中，再倒入适量的孜然烤肉料，混合成糊糊
5、用小勺将糊糊抹在羊腿及刀口上，腌6个小时左右，中途翻几次，重新抹几次孜然糊糊
6、腌好的羊腿放在铺有锡纸的烤盘上
7、入预热好的烤箱中层，190度上下火，先用锡纸包好羊腿烤30分钟，再打开锡纸烤30分钟左右
8、烤好的羊腿用刀拉片食用
9、香
10、香
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肝明目、疗肺虚、生肌健力等功效；可与白萝卜、豆腐、白果搭配；与赤小豆、黄豆酱、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
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