| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 麻麻辣辣牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于做头发170分钟消耗的热量150 | |||||
1、把牛肉和各种香料放入锅中，煮半小时。
2、把牛肉捞出，凉了之后切成小条。
3、锅里倒油，把切好的牛肉条分批导入，榨干水分，捞出
4、把锅里的油盛出，把榨干的牛肉条倒回锅中，加生抽，糖，烧烤辣椒（贵州特产），芝麻，混合均匀就好了。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补铁、化痰息风等功效；可与南瓜、茭白、香芋搭配；与板栗、栗子、红螺相克，同食可能会引起不适；
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