| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 黄瓜酿肉丸热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡,相当于修建房屋106分钟消耗的热量330 | |||||
1、肉馅加水搅打上劲，加酱油香油耗油盐鸡精搅拌均匀。
2、黄瓜洗净去皮切段。
3、用小勺子把黄瓜里面掏空，不要挖得太深，留底，是黄瓜段成杯子状。
4、把肉馅塞进黄瓜杯里。
5、入蒸锅蒸8分钟。
6、装盘，周边用小西红柿点缀意下，并在每个肉丸上放一个玉米粒。
7、也可以这样摆。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、解热毒等功效；可与洋葱、藕、鸡腿菇搭配；与鹌鹑、羊肝、乌梅相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有防癌、祛雀斑、润肠通便等功效；可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配；与黄瓜、猪肝、土豆相克，同食可能会引起不适；
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