| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 624千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 炒年糕热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于雪鞋行走78分钟消耗的热量480 | |||||
1、年糕切条，大小与筷子差不多；PS：喜欢切片也可以
2、清水煮沸，放入切好的年糕，煮软；PS：不要煮太熟，容易烂，且炒出来不好吃
3、捞出年糕，沥干水，待用；
4、热锅倒油；
5、放香菇片、辣椒、爆香；PS：香菇洗净切片、红辣椒洗干净切蒂切碎；
6、加入年糕，改为中火炒；
7、放酱油翻炒；
8、炒熟的年糕放盐、葱，炒均起锅即可；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、美容益寿、止虚汗等功效；
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