| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 山药玫瑰糕热量/卡路里138千卡 | |||

1、铁棍山药去皮隔水蒸熟。(一定要用铁棍山药)

2、把山药过筛。

3、过完筛的山药加一点白糖,加适量红心火龙果汁。

4、带一次性手套揉匀。(如果揉好后面团含水量太大,可以用不粘锅加一点点色拉油炒干些水份,如果感觉面团不湿粘就不用炒啦,但造型的时候最好外面滚一层熟的糯米粉防粘。炒过的造型时可视情况滚或不滚熟糯米粉。)

5、带一次性手套,取一小块山药团捏扁放入红糖玫瑰酱。

6、收口包好。

7、用模具造型即可。(可先滚一层熟糯米粉防粘)此糕要现做现吃,软软糯糯,凉了几小时后会变比较硬,就口感不好了。

8、成品

9、成品
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有促进消化、补脾、促消化等功效;可与甘蔗、芝麻、枣(鲜)搭配;与碱性食物、鲫鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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