| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金橘 | 克 | 71千卡 | 71千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 金橘果酱热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于打桌球124分钟消耗的热量150 | |||||
1、金橘用盐搓洗表面，再用流水冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。
2、将金橘切开，去籽。
3、再切碎。
4、放入锅中，加入冰糖。
5、加入水开始熬煮。
6、煮至金橘变得透明，果酱粘稠即可。
7、趁热装入消毒锅的玻璃瓶中，并倒扣冷却。完全冷却后，放冰箱冷藏，尽快食用完。
金橘的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有醒酒、维护心血管、生津消食等功效；与萝卜、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、祛脂降压等功效；可与白果、莼菜、鸭梨搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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