| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 参枣当归牛肉汤热量/卡路里313千卡 | |||

1、用料:牛肉250克,当归20克,党参30克,红枣6颗,水适量

2、将当归党参用清水漂洗去尘沙,

3、控干水分,备用。

4、红枣洗净去核,备用。

5、牛肉洗净,切小块,

6、放入锅中,加适量水煮沸,

7、捞起浮沫,

8、倒入炖盅,

9、加入红枣,党参,当归。

10、在电炖锅中加水,

11、放入炖盅,

12、盖好,低温档,隔水炖煮一夜。

13、牛肉软烂,出锅。

14、盛出食用。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补中益气、补血等功效;可与姜、鸡蛋、山楂搭配;与红糖、板栗、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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