| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 卤肉饭热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于开飞机20分钟消耗的热量120 | |||||
1、三层肉洗净切成粗条，平底锅不放油放入三层肉炒出油，然后捞出肉只留下一点油底
2、香菇切小块，放入锅里炒香加入三层肉再放入姜片，葱段，蒜头，八角，香叶一同炒香后装入砂锅
3、砂锅里加入热水没过肉，加入所有调味料一起煮半个小时到稍微收汁
4、然后炒蔬菜搭配即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、促消化等功效；可与西兰花、莴笋、绿豆芽搭配；与冬虫夏草、猕猴桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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