| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白果 | 克 | 510千卡 | 182千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 烤白果热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡,相当于做题283分钟消耗的热量108 | |||||
1、白果洗净，晾干
2、用核桃夹夹破外壳，我是用蒜泥器，掌握好力度，尽量不要夹碎果肉
3、保证每一颗白果果壳都已破裂，以防烤的时候温度升高爆裂，会有很大的声音
4、取一张锡纸把白果铺在上面，撒上盐，拌匀
5、把白果用锡纸包好，以防烤的时候水分流失太多，烤箱预热180度烤25分钟即可，如果想快速烤好的话，白果平铺在锡纸上烤不用包也可以。
6、烤好的白果趁热食用，去除紧贴外壳的那层薄膜和里面绿色胚芽，成人食用量10颗左右，婴幼儿最好不要吃
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有定喘咳、缩小便、温肺益气等功效；可与芦笋、栗子、冰糖搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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