| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子汁 | 克 | 128千卡 | 51千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 椰奶冻热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于壁球26分钟消耗的热量720 | |||||
1、将150ml椰汁、牛奶和白糖倒入锅里，中小火煮开，转小火。
2、另取一只碗把100ml椰汁和玉米淀粉搅匀，倒入煮开的奶液中。
3、不停搅动奶锅里面的液体，直至变得浓稠，勺子刮开奶糊，纹路不消失就行了。放凉后装入袋子，剪个小口，挤出花纹，点缀上葡萄干即可。
椰子汁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与枣、乌鳢、酒相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、和胃、大便秘结等功效；
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