| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 紫薯玫瑰花环馒头热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡,相当于蹲起284分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先面粉250克放入澄面25克放入奶粉25克最后放入白糖10克备用
2、温牛奶150克
3、放入4克酵母搅至溶化
4、融化好后倒入混合好的面粉中搅匀，和成光滑的面团盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
5、提前蒸好的紫薯用手捏成紫薯泥100克备用
6、发酵好的面团取出排气，分成70克、60克、50克、40克、揉圆备用
7、紫薯泥分成10克、20克、30克、40克、备用
8、渐变色面团制作比例：面团70克+紫薯泥10克依次60+20、50+30、40+40、分别揉匀成四个面团（40+40的面团由于紫薯泥掺得多会粘手，手掌可以蘸适量植物油，不要沾干面粉以免影响颜色）揉好的面团盖保鲜膜静置10分钟
9、四个大面团分别分成若干个8克一个的小面团，各取一个小面团擀成薄面片，如果粘手可以蘸适量植物油，不要沾干面粉，以免影响颜色，四个面皮叠加，取一点白面团搓成长条做花蕊，从花蕊开始卷起
10、卷好后的样子
11、用刀从中间切开一分为二
12、依次做好备用（我用了七个玫瑰花）
13、取适量白面团（大约30克）3克抹茶粉揉匀，揉匀后分成4克、3克、的小面团做成叶子的形状
14、取适量白面团约3克掺到3克的抹茶面团做成浅一点颜色的叶子
15、全部都做好叶子
16、一朵美丽的玫瑰花！漂亮吧！
17、蒸锅添够足量的水，笼屉抹植物油铺上做好的叶子再放上玫瑰花
18、开大火蒸约15分钟停火，不要开盖在锅里焖5分钟后取出
19、成品欣赏
20、成品欣赏
21、成品欣赏
22、成品欣赏
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、美白、润肠等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与菠菜、醋、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、美容等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与西兰花、米汤、橙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、调味等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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