| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 彩椒绿豆芽热量/卡路里212千卡 | |||

1、材料:绿豆芽,彩椒,葱姜蒜。

2、准备工作:豆芽洗净,彩椒切成丝,葱姜蒜切丝备用。

3、锅里放入油,烧热,加入花椒姜丝爆香。

4、把绿豆芽,彩椒丝,葱蒜一起倒入锅里。

5、翻炒片刻加入醋,翻炒两分钟,加入少许的水,酱油翻炒片刻。

6、最后加入盐,鸡精调味即可。
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清暑热、利尿、大便秘结等功效;可与鲫鱼 、鸭肝、醋搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、帮助消化、挡辐射等功效;可与卷心菜、小白菜、鹌鹑搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促进消化、减肥等功效;可与鳝鱼、兔肉、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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