| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 番茄肥牛热量/卡路里584千卡 | |||

1、番茄(剥皮)切丁,蒜切碎。

2、煮开水,牛肉焯熟(几十秒就可以)备用。

3、蛋液加入少许盐打一打,炒鸡蛋备用

4、大火加油炒香蒜瓣,倒入番茄炒出汁。

5、加入番茄酱,盐糖,最后放入豌豆,转小火加锅盖煮5分钟,汤汁不够可以加少许水。(没有番茄酱的可以选择加入淀粉)

6、开锅,加入肥牛,鸡蛋,稍微煮一煮就好啦。
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、益中气、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、降血压、抗衰老等功效;可与芥蓝、茭白、卷心菜搭配;与土豆、地瓜、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、干贝、紫菜搭配;与味精、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1