| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花雕酒 | 克 | 172千卡 | 124千卡 | ||
| 柱候酱 | 克 | 22千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 柱候花雕鸡热量/卡路里396千卡 | |||

1、鸡半只

2、斩件,大小随自己喜好

3、所需调料

4、锅内油烧热,煸香大葱,生姜(小火煸)

5、放入鸡块,翻炒

6、炒至变色,倒入花雕酒,多翻炒一会

7、加入2汤匙柱候酱

8、加入糖,翻炒拌匀

9、加适量水盖盖焖煮25分钟

10、放入大蒜翻炒几下

11、移入电火锅,保温状态,准备吃咯

12、吃完鸡肉,汤汁可以烫青菜吃
花雕酒的热量124千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
柱候酱的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、促消化、防肿瘤等功效;可与玉米面、醋、生菜搭配;与草菇、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、温肺止咳、驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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