| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 南瓜汤圆热量/卡路里110千卡 | |||

1、南瓜清洗干净上锅蒸熟。

2、为了口感好,蒸好的南瓜去掉皮。

3、用筷子划圈搅拌成泥状。

4、加入糯米粉,先用筷子搅拌几下以免沾手。(南瓜具有甜度,就没再加糖。也可随个人喜好添加适量的白糖)

5、和成光滑的面团。

6、把面团搓长条,分切大小均匀的小面块。

7、小面块用手掌心团成小圆球。(也可包入馅料,比如豆沙之类的)

8、锅里加入水,水开后,下入汤圆。

9、全部浮起来就熟了。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、解毒杀虫、驱蛔虫等功效;可与牛里脊、鲈鱼、莲子搭配;与大闸蟹、梭子蟹、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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