| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 生炒鸡胗热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡,相当于侧泳74分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡胗洗净改刀成薄片
2、辅料如改刀（辣椒圈忘记拍照了）
3、热锅凉油爆香姜蒜
4、再加入辣霉豆煸炒
5、生鸡胗入锅大火煸炒至变色
6、加入葱和辣椒圈，海鲜酱油，食盐翻炒均匀
7、淋入水淀粉后关火，再加适量鸡精即可出锅
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、消渴、消食导滞等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
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