土豆丝酥皮卷的热量和减肥功效

1、将酵母溶于温水中静置片刻

2、将酵母水倒入300g面粉中揉成团发酵至两倍大

3、锅中放70g植物油，油热后倒入面粉翻炒

4、炒至面粉和油脂充分混合均匀晾凉备用

5、将发酵好的面团取出排气，擀成面片

6、铺上晾凉的油酥

7、两侧向中间对折

8、做一个三折

9、将收口处全部捏紧，以免油酥露出来

10、用擀面杖擀开

11、再做一个三折，如此重复做2至3次三折即可

12、最后一次擀开，擀成长方形，形状尽量规则一些

13、铺上炒好的土豆丝，我的土豆丝是凉了以后放的，而且不要有太多的汁

14、将土豆丝包住

15、切成需要的大小

16、表面刷一层鸡蛋液，撒上适量芝麻

17、烤箱上下火180度预热，送入预热好的烤箱20分钟左右

18、成品