| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 鲫鱼蛋汤热量/卡路里647千卡 | |||

1、煎荷包蛋

2、把鲫鱼两面煎成金黄色

3、砂锅放适量水,把姜蓉也放进去

4、煮开

5、鲫鱼放进去煲,煲半小时,煲成奶白色

6、调味

7、奶白鲫鱼汤
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目益智、美容抗皱、通乳汁等功效;可与枸杞子、西红柿、花生搭配;与冬瓜、雪里蕻、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、百合、韭菜搭配;与鹅蛋、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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