| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 自制牛肉肠热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于手工活284分钟消耗的热量90 | |||||
1、用料拌好
2、泡好肠衣
3、用绞肉机
4、绑好
5、凉晒
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、消水肿、滋养脾胃等功效；可与姜、水芹菜、芋头搭配；与橘子、板栗、田螺相克，同食可能会引起不适；
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