| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 韭菜炒肉丝热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于跑步机108分钟消耗的热量240 | |||||
1、韭菜清洗干净后，切长3厘米左右的小段。
2、辣椒切碎放入肉丝中。
3、炒锅里放入适量食用油。
4、油热后倒入辣椒肉丝翻炒至变色。
5、放入韭菜，继续翻炒。
6、最后加入盐，鸡精粉翻炒均匀出锅。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、肾虚阳痿等功效；可与青鱼、牡蛎、猪血搭配；与牛奶、蜂蜜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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