| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 胡萝卜土豆炖腊鸭热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于冰上掷石游戏66分钟消耗的热量240 | |||||
1、备好所用的食材。
2、锅里加水，将腊鸭下锅，焯洗三次。
3、再重新起锅，加少许的色拉油，将改刀的腊鸭下锅。
4、炒好后再将土豆块胡萝卜块下锅。
5、微炒一下后再加入清水料酒，炖至食材出味熟透，清水一次性加足，炖制差不多要30分钟的样子。
6、这样子一份土豆胡萝卜炖腊鸭就完成了。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、增加食欲等功效；可与豆浆、大米、香菇搭配；与白萝卜、苹果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、调中、美容等功效；可与牛腩、黄瓜、豆角搭配；与柿子、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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