| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 415千卡 | 83千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 鱼丸棒棒糖热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡,相当于水上排球333分钟消耗的热量180 | |||||
1、龙利鱼洗干净备用
2、小半碗葱姜水与鱼肉一起放入剁成鱼蓉
3、倒入较大的盆中，加入适量红薯粉和盐搅拌均匀。使劲搅打上劲。用拇指拨动鱼浆把馅料覆盖住，然后顺势轻轻握紧手掌将鱼浆和馅料一起挤出成丸子。
4、12鱼丸全部放入水中后，在用中偏小火慢慢烧开（不可大火）。穿上牙签备用
5、锅内放油，煎至皮焦。也可以用油炸的
6、抹上甜辣酱就做好了
7、香甜微辣，鱼肉细腻，很好吃
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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