| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 当归煮蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于赛艇8分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备食材：鸡蛋、当归
2、把鸡蛋放入锅中，冷水没过鸡蛋，加少量的盐，把鸡蛋煮熟
3、取出鸡蛋，冷水浸泡一下，剥去鸡蛋壳
4、用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔
5、把当归、鸡蛋放入锅中，加3碗水的量
6、大火煮开，再转小火炖煮，当汤汁收至一碗的时候，即可，吃鸡蛋、喝汤
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、紫菜、明虾搭配；与豆浆、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
当归具有润燥滑肠、增强免疫力、补血和血等功效；可与益母草、桂圆肉、熟地搭配；
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