紫薯肉松寿司卷的热量和减肥功效

1、紫薯洗净对半切开上锅蒸熟。

2、把紫薯用勺子压成泥。

3、米饭里放入紫薯。

4、制作寿司醋：盐，糖，白醋，以1:5:10的比例倒在一起，搅拌均匀。

5、把调好的寿司醋到在紫薯上（紫薯遇酸会变的紫粉色很漂亮）和米饭一起搅拌均匀。

6、菠萝切碎粒备用。

7、准备肉松，萝卜条，黄瓜切条，胡萝卜切丝焯水断生，水果随意搭配。

8、取紫菜放到寿司帘上。

9、手上粘点水防粘，铺上紫薯米饭，尽量薄厚均匀。

10、在一端放上喜欢的食材，铺上肉松。

11、放上萝卜条，黄瓜条，菠萝，胡萝卜丝。

12、再放上一层肉松。

13、卷起帘子顺势卷成卷。要适当卷紧，太松的话一切容易散开。刀上沾水切块装盘。