| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 39千卡 | 197千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 脆皮烤鸡腿热量/卡路里39千卡 | |||

1、大鸡腿洗干净,放入锅中,加水葱姜,煮5分钟

2、煮好的鸡腿一定要马上放入冰水中,注意是冰水,这样出来皮才脆

3、拿刀背拍松,用牙签多扎一些小洞,这样腌制的时候容易入味。抹上韩式辣酱和新奥尔良烧烤粉+盐按摩5分钟,腌制一夜

4、烤箱200度,中层,鸡腿表面刷上一层薄薄的蜂蜜,水烤15分钟

5、拿出来,抹上韩式辣酱,撒上白芝麻,进烤箱在烤10分钟

6、挤上鲜柠檬汁就可以开吃了。之所以放柠檬汁,是为了让烤鸡腿吃起来不油腻,没有可以不放

7、没有烤箱用电饼当和不粘锅煎也可以

8、表皮酥脆,鸡肉鲜嫩
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
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