| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 奶香椰蓉爆米花热量/卡路里379千卡 | |||

1、平底锅内放少量色拉油,放入玉米,玉米的量是平铺锅底少些

2、煎至有一两颗爆了后,盖上盖子并晃动锅,使其受热均匀

3、等听不到哔剥的声音可开盖,挑出完全爆开的,弃去没爆的不用

4、然后熬焦糖,糖和水先放入盆中,放在炉上中火慢慢加热(这个过程不要搅动,以免糖重结晶

5、加热到成焦糖色时,将爆好的爆米花倒入锅中,拌匀

6、撒上奶粉和椰蓉,进行摇晃搅拌均匀

7、拌匀后倒在铺了油纸/油布的烤盘中,冷却即可

8、椰蓉和奶粉的香味,让酥脆的爆米花更好吃

9、一定要用自爆玉米才可以
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、补益脾胃、补充营养等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、治便秘、润肠等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与枣、乌鳢、空心菜相克,同食可能会引起不适;
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