| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 清炒蚕豆热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡,相当于减肥操213分钟消耗的热量360 | |||||
1、蚕豆剥好，洗净沥干备用。
2、锅内烧热放猪油熔化，爆香姜葱蒜。
3、倒入蚕豆，翻炒均匀，稍微加点水，闷一会。
4、等到蚕豆变色，并且蚕豆皮从中间裂开了就可以了。
5、加少量盐，味精，孜然粉。出锅啦。
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有益气健脾、利湿消肿、利尿渗湿等功效；可与枸杞子、白菜、枸杞搭配；与扇贝、海螺 、红螺相克，同食可能会引起不适；
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