| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 蓝莓山药泥热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于潜泳20分钟消耗的热量900 | |||||
1、山药去皮，洗净，放入电压力锅中蒸熟。
2、将蒸好的山药放在熟食案板上，用刀碾成泥。
3、趁热加入砂糖，搅拌均匀。
4、等山药泥稍微冷却一些，取适量的山药泥放入模具中，按压结实，平整。
5、摆入盘中，蓝莓酱加适量的水搅匀，淋在山药泥上即可。
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有促消化、健脾补肺、帮助消化等功效；可与鸭腿、芥蓝、莲子搭配；与碱性食物、虾、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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