| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 橙香无油蛋糕酥热量/卡路里610千卡 | |||

1、蛋清,分离,放入无水无油的容器里;

2、蛋黄,放入另一容器;

3、加入白糖,搅拌;

4、加入炼乳,搅拌;

5、加入脐橙汁,搅拌;

6、再加入玉米淀粉和低粉,搅拌均匀;

7、我用打蛋器打的,成顺滑的蛋糊;

8、蛋清,分次加入白糖;

9、打发蛋清,倒立有三角;

10、蛋白蛋清分次混合,上下翻拌,成糊;不要打圈,易消泡;

11、烤箱预热,烤盘上铺油纸;入蛋糕糊,抹平,震出气泡;

12、上下烤制,160度,30分钟,出炉,趁热去油纸,待凉,切片,切条,随便;

13、一边切都已经掉渣了,这是真正的酥到家,入口,橙香,即化;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、基围虾、银鱼搭配;与豆浆、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、大便秘结、治便秘等功效;
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