| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 叉烧酱烤鸡腿热量/卡路里1139千卡 | |||

1、鸡腿提前解冻

2、所需配料(酱油与花生油混合)。把蒜子和生姜剁成末

3、把叉烧酱、生抽、花生油、蒜末、姜末混合

4、鸡腿清洗干净后切几刀,以便入味,也更易熟

5、把鸡腿放容器里,加进调好的酱汁拌匀。放冰箱冷藏半天

6、把腌制过的鸡腿放烤盘里(底下铺锡纸),把细的部份用锡纸包住,否则容易烤焦

7、入烤箱(烤箱提前预热),上下火190度烤25分钟

8、拿出涂上一层蜂蜜,继续放进烤箱烤5分钟即可
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、添髓、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、杀菌、帮助消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消食理气、预防心脑血管疾病、杀菌等功效;可与五花肉、粳米、火腿搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1