| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 韭菜炒莜面热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡,相当于手风琴460分钟消耗的热量108 | |||||
1、莜面面粉
2、开水 一定要热热的 和面的时候面就已经四分熟了 筷子 搅拌 致没有干面粉
3、和成较软的面团 很烫哦 呼呼
4、压面机
5、这个十多块
6、拧出来 随意散落在笼屉上
7、压面机里剩下的 搓下 不要浪费
8、水开了，蒸七分钟
9、准备韭菜 切沫
10、熟了 凉下，撕碎，炒锅放油 小火 入莜面
11、进韭菜 盐，鸡精
12、好了 开饭咯！
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强体力、降糖、延年益寿等功效；可与绿豆、黑米、南瓜搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾、温中行气等功效；可与猪血、鸡蛋、鲫鱼搭配；与蜂蜜、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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