| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 鲜奶戚风蛋糕热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡,相当于洗车300分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料
2、分离蛋黄和蛋清
3、将60克糖分三次加入蛋清中，打发蛋清，至稠状，不流动则好了。
4、蛋黄加色拉油、牛奶、30克糖用打蛋器打散，不用打发，放入三分之一蛋清，上下搅拌均匀。
5、将蛋黄全部倒入蛋清中搅拌均匀，倒入模具中，放入预热后的烤箱，150度40～50分钟
6、烤好后倒扣在盘中，待其凉后自动脱模。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、健体等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
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