葱炒卤牛肉的热量和减肥功效

卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、补脾胃、益气血等功效；可与洋葱、山楂、茄子搭配；与木耳菜、红螺、栗子相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、减肥等功效；可与牛肋条肉、蘑菇、肩部牛肉搭配；与苦苣、豆腐干、干枣相克，同食可能会引起不适；