| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于焊接213分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼清洗干净抹点盐入味，姜切片，葱切段。
2、起油锅放姜片爆香。
3、把鱼放入煎至两面金黄。
4、煎好鱼倒掉多余的油，加生抽丶蚝油丶少许清水稍焖。
5、待鱼熟透放入葱段。
6、成品。
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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