| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 98千卡 | 245千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 油豆腐粉丝菜芯热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于芭蕾舞56分钟消耗的热量288 | |||||
1、食材：油豆腐、粉丝、菜芯（已洗净）
2、将已洗净的菜芯放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯和油豆腐翻炒一下。
4、接着，合入粉丝，加适量的清水煮开、煮至菜芯断生。
5、然后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味翻匀，即成。
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解热毒、清洁肠胃、降血脂等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、暖胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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