鱼香茄条的热量和减肥功效

1、茄子两条洗净。

2、豆瓣酱要这种四川的有辣的才做出来好吃。

3、茄子切成两半。

4、再从中间切成粗条。

5、再切成更细的条。

6、锅里多放些油烧热。

7、把茄条分少量多次的放入锅里。

8、稍炸一下就可以了，夹出沥油。

9、蒜切成大粒，青红辣椒切成粗条。

10、锅里此时不要放油了。因为锅里刚才炸过茄条有些余油，放入青红辣椒与蒜粒爆香。

11、倒入茄条放入豆瓣酱不要放盐，放点酱油白糖倒入少许醋，加少许水焖干为止。就可以开吃了。