| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 99千卡 | 55千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 52千卡 | 74千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 蜂蜜紫薯山药糕热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于冲浪365分钟消耗的热量108 | |||||
1、用料：铁棍山药180克，紫薯70克，蜂蜜35克，玉米油1.5小勺
2、铁棍山药洗净切小段
3、紫薯洗净切大片
4、一起放入沸水锅中，蒸15分钟左右
5、熟透出锅，晾凉
6、山药去皮
7、紫薯去皮
8、将山药装入保鲜袋中，用擀面杖碾压成泥
9、紫薯用同样的方式做成紫薯泥
10、在山药泥中加入25克蜂蜜，1小勺油
11、抓匀
12、将剩下的蜂蜜和油倒入紫薯泥中
13、抓匀
14、分别将两种泥分割成7等分
15、将山药泥放入模具中
16、压实
17、放入紫薯泥
18、压实
19、左右各磕一下
20、扣出
21、完成
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有固肾益精、长志安神、健脾益胃等功效；可与薏米、鸭翅、鳗鱼搭配；与荞麦米、南瓜、香蕉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、瘦身、促进胃肠蠕动等功效；可与米面、猪排、芹菜搭配；与香蕉、燕麦、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、杀菌等功效；可与黄瓜、鸭梨、茼蒿搭配；与生菜、豆浆、莴笋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、抗衰老等功效；
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