| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋心元热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于芭蕾舞21分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好食材。
2、蛋清、蛋黄分别装两个碗中（只取蛋黄）。
3、蛋黄中加入白糖。
4、用打蛋器打匀。
5、打至蛋黄颜色变浅。
6、蛋液中加入面粉。
7、拌匀成糊状。
8、用小勺将面糊舀到微波转盘上。
9、放入微波炉中烤制。
10、先用高火叮2分钟，取出，翻一面。
11、再叮1分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与小米、明虾、肥牛搭配；与牛奶、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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