秘制卤肉沫的热量和减肥功效

1、准备肉沫。

2、卤肉大料：桂皮、良姜、八角、生姜、丁香、白扣、香叶、干辣椒，

3、调味料：植物油、盐、花椒粉、白砂糖。

4、锅中加入适量植物油。

5、油微热加白砂糖。

6、用铲子不停搅拌，等油上浮起黄色糖沫。

7、加入肉沫和生姜片翻炒5分钟。

8、再加入其余大料。

9、加温水没过肉沫。

10、加盖小火焖煮。

11、汤汁渐收浓时加入适量盐。

12、再加适量花椒粉即可出锅。

13、闻到香味啦。