| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 三杯鸡翅热量/卡路里590千卡 | |||

1、鸡翅洗干净切块.鸡胗洗干净改刀

2、姜切片,洋葱切

3、放入姜片炒黄放入洋葱继续翻炒把鸡翅和鸡胗倒入锅中继续翻炒至鸡肉变色,倒入一杯料酒一杯混合酱油一杯冰糖继续翻炒鸡翅上色后小火融化冰糖,注意翻炒别让冰糖糊锅。不需要加水,盖好盖子闷至鸡肉酥烂就可以了

4、出锅前把大蒜放进去再加点香油翻炒均匀就好了。
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、消食导滞、促进消化等功效;可与山药、覆盆子、芡实搭配;
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