| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 蛋香馒头片热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于有氧运动127分钟消耗的热量275 | |||||
1、馒头改刀切片，太薄太厚都不合适，太薄容易碎，太厚不容易煎熟
2、鸡蛋打成全蛋液（根据馒头的量适当调整鸡蛋的个数，我这7片馒头用了4颗蛋），如果个人需要可以在蛋液里加入少量的盐调味
3、热锅凉油（油不要太多）
4、将馒头片均匀的蘸满蛋液放入锅里小火煎
5、煎制两面金黄即可
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚损、养胃、养胃消胀等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与紫菜、洋葱、辣椒搭配；与鹅蛋、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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