| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 手撕凉拌包菜热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于冲浪31分钟消耗的热量108 | |||||
1、包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状。
2、锅中加水烧开，加入盐和几滴油。
3、把包菜焯水。
4、焯好水的包菜直接放入冷水中。
5、控干水分。
6、取一碗加入白醋，糖，盐搅拌均匀至糖溶化。
7、控干水分的包菜打入大容器中，加入鸡精和碗汁。
8、另起锅放入油烧热爆香花椒和干辣椒。
9、把烧至好的辣椒油趁热倒入包菜上，搅拌均匀即可。
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、消炎止痛、杀虫止痒等功效；可与猪肉、西红柿、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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